与北美最大的食品分销商之一戈登食品服务公司(Gordon Food Service)在威斯康辛州的基诺沙(Kenosha)举行了剪旗仪式,庆祝他们迄今为止建成的最大的室内农场,这是他们在整个美洲大陆共同建设室内农场的旅程中迈出的又一步,最终使当地种植的食物能够在全球范围内种植。

“我们在基诺沙的新农场是与我们的战略合作伙伴戈登食品服务公司共同建设的,是我们迄今为止最大、最先进的农场。通过合作,我们可以全年为当地客户提供高质量、无农药、新鲜的农产品,通常在收获后数小时内就能获得。”“Square root的模块化智能农场平台使我们能够在全国各地的战略地点快速部署资本高效、商业规模的农场,以满足各地对本地种植食品日益增长的需求。”

“根”种植各种新鲜的绿色蔬菜,包括罗勒、莳萝、欧芹和香菜等草本植物;在;和沙拉。在Square Roots最大的农场种植的新鲜蔬菜现在销往威斯康星州和伊利诺伊州,满足了对当地种植食品日益增长的需求。

“我们爱的食物。通过与Square Roots的合作,我们实现了我们的意图,让我们的所有客户都能获得当地种植的、有营养的农产品,无论当地的气候或一年中的什么时候,”戈登食品服务公司的首席执行官里奇·沃洛夫斯基说。“有了每个农场,我们就离我们的目标更近了一步,让当地种植的美味食物传遍整个非洲大陆。”

位于基诺沙的戈登食品服务配送中心,“平方根”种植各种各样的新鲜蔬菜,包括罗勒、莳萝、欧芹和香菜等草本植物;在;和沙拉。在威斯康星州和伊利诺伊州的当地零售商店,包括戈登食品服务商店和戈登食品服务客户餐厅,以及电子商务平台上,都可以买到Square Roots的产品。

新的Square Roots基诺沙农场使用了Square Roots的模块化智能农场技术平台。为了管理农场,Square Roots使用专有的云连接软件来持续监测和控制多种气候,使其农民能够种植多种作物,以满足当地市场的需求。

根基诺沙农场是美国农业部认证的良好农业规范Plus+认证设施。该农场符合GFSI(全球食品安全倡议)标准,并严格执行COVID-19协议,以确保农民和当地社区的安全。

“根”农场建在城市里,以大幅减少食物里程。该公司的水培种植系统将用于种植作物的水重新循环,比传统耕作方法少使用95%的水。所有的平方根产品都是100%可回收包装。

除了基诺沙之外,根方根还在密歇根、纽约和俄亥俄州经营着商业规模的室内农场。

关于根
Square Roots是室内农业的技术领导者,其使命是负责任地将其本地种植的食物一年四季带给世界各地的城市居民。“根号”正在制定透明度和责任感的新标准,同时培训新一代农业领导人,以创建更可持续的粮食体系。由几位企业家金巴尔·马斯克和托拜厄斯·佩格斯创立,其新鲜农产品系列在全国约300个零售地点出售,包括戈登食品服务商店、全食超市、SpartanNash公司商店、新鲜百里香市场、Meijer的市场形式商店、Busch的新鲜食品市场、fresh Direct和Getir。Square Roots与戈登食品服务公司的战略合作伙伴关系加强了双方更大的共同抱负,即在整个欧洲大陆共同建设商业规模的、气候可控的室内农场,使本地食品一年四季在全球范围内得到推广。