联合国粮农组织预测，到2050年，肉类消费量将增长70%以上，这意味着世界必须找到另一种来源来养活不断增长的人口。以细胞为基础的蛋白质公司的投资者包括比尔·盖茨(Bill Gates)、泰森(Tyson)和嘉吉(Cargill)等公司，以及新加坡、印度和日本等其他国家的公司，都在研究和监管框架方面进行了投资。想了解这个行业的现状以及细胞蛋白的未来发展，请收看本期节目从冰冷的角落，今天的嘉宾是托尼·摩西博士。公司产品创新总监CRB。

现在听!