作者简介
萨丽娜·阿卜杜勒·哈利姆·林是马来西亚普特拉大学食品科学与技术学院的一部分。Sarina目前正在研究SPC在食品行业的实施。Sarina还教授了关于SPC和DOE的几个模块,用于过程分析和优化。
吉剧安东尼他就职于英国爱丁堡赫瑞瓦特大学社会科学学院。他是公认的六西格玛方法论的领导者,致力于实现和保持卓越的过程,并为全球众多公司提供质量管理、过程管理和精益六西格玛主题的培训课程。
ISBN: 978-1-119-15198-22019年5月200页,精装版
在食品工业中实施统计过程控制(SPC)的综合处理方法
本书为管理人员、工程师和从业人员提供了统计过程控制的必要和相关工具的概述,其实施路线图,参与和团队合作的重要性,SPC领导,准备和实施的成功因素,以及从一些食品公司学到的一些关键经验教训。举例说明,从全球现实世界的案例研究,这本书展示了各种SPC工具的力量在一个全面的方式。本书的最后一部分强调了在全球食品行业实施SPC时遇到的关键挑战。
食品工业的统计过程控制:从业者和管理者指南探索为当地食品公司提供定制化SPC培训计划的机会。它提供了深刻的章节,涵盖了从食品行业质量控制的哲学和基础,一直到SPC应用在食品行业质量和安全方面的案例研究,使其成为食品行业经理评估和启动SPC应用在各自公司的优秀“食谱”。
食品工业的统计过程控制:从业者和管理者指南将SPC作为核心技术之一,用于培训中高层管理人员提高食品质量和减少食品浪费。对于食品工程、食品质量管理和/或食品技术以及过程管理专业的研究生来说,这也是一本很好的书。
萨丽娜·阿卜杜勒·哈利姆·林是马来西亚普特拉大学食品科学与技术学院的一部分。Sarina目前正在研究SPC在食品行业的实施。Sarina还教授了关于SPC和DOE的几个模块,用于过程分析和优化。
吉剧安东尼他就职于英国爱丁堡赫瑞瓦特大学社会科学学院。他是公认的六西格玛方法论的领导者,致力于实现和保持卓越的过程,并为全球众多公司提供质量管理、过程管理和精益六西格玛主题的培训课程。
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