欢迎来到2022年最后一期!

我们的封面故事重点介绍了未来一年值得关注的三种冷冻食品加工机。这些公司体现了食品制造和加工业的一些新兴趋势。

我们年度最佳冷藏零售产品竞赛的前五名获奖者讨论了他们的获奖产品，可持续发展的努力，包装等伟德BETVLCTOR下载。得票最多的是，Godshall的牛肉培根，出现在了来自Cold Corner播客．我邀请你来听!

明年的比赛将略有变化，在3月份举行的一场比赛中将冷藏和冷冻食品结合在一起。新产品的提名将于1月开始接受，所以请继续关注，不要忘记让我们知道一个值得提名的新的冷食或冷冻食品竞争者，以加冕2023年最佳新零售产品。

2023年最后一期的其他亮点包括与霍尼韦尔副总裁兼氟产品总经理Jeff Dormo的高层问答，他讨论了低gwp制冷剂的创新和制冷设备的最新技术。

此外，ARCO国家建筑公司的Brian Westre撰写的关于2023年设计-建造趋势的专栏，Bryant Surety Bonds公司的Lisa Trymbiski撰写的食品运输风险专栏，以及HPP技术的最新设备进展等。

对于冷藏和冷冻食品行业来说，这是相当不错的一年，通货膨胀率接近历史新高，失业率也很低，但该行业仍在继续创新产品，以满足不断变化的消费者需求，这些产品的制造、包装和运输方式比以往任何时候都更高效、更可持续。今年10月，在佛罗里达州奥兰多市举行的全国冷藏和冷冻食品协会(NFRA)大会上，约有50家公司展示了新产品。大咖、小型创业公司和各种规模的食品和饮料公司都在品尝他们最新最好的产品，参加完之后，我可以告诉你，未来的食物是美味的。