1921年,沃尔特·安德森和e·w·英格拉姆“比利”,老借来的700美元,开了他们的第一个白色城堡餐厅在威奇托,堪萨斯州90天,今天总是贷款是有回报的,6.5亿美元,家族企业雇佣了超过10000人公司,经营着超过400家餐厅在中西部和东海岸的部分。

乍一看 公司:白色城堡 总部:俄亥俄州哥伦布市 高管:比尔•英格拉姆首席执行官和董事长;丽莎·英格拉姆,总统 地理分布:在全国范围内,很快去加拿大 不。员工:10000公司 年销售额:6.5亿美元 地理分布:超市、各种便利店、自动售货让步,军事、药物,俱乐部,质量和美元。

但是,它不仅仅是快餐汉堡行业变革的能力,使白色城堡零售freezercase之王。这是因为白色城堡分发,LLC哥伦布,俄亥俄州,继续提高其质量的汉堡,汲取节能实践和操作,同时作为纯(白色)和强(城堡)。

这些只是几个原因冷藏和冷冻食品白色城堡作为其2014年命名冷冻食品处理器。

辉煌的成就
作为一个家族企业,在操作90多年,白色城堡继续创新。例如,它在1931年第一次介绍了冷冻汉堡肉饼,1949年,介绍了它的技术工人正在整理移去,提示一个更快的方式做馅饼(蒸汽上升穿过小孔,烹饪帕蒂一路)。

但是,steam-grilled烹饪过程有100% USDA-inspected牛肉洋葱的床上使一个白色城堡汉堡如此独特,Rob阵营说,副总裁和总经理。

“我们在我们的专利5孔的汉堡肉饼让蒸汽从洋葱穿透我们的特殊的面包和提供独特的味道,只有白色城堡可以提供。这个过程,是适合冷冻三明治当在微波炉加热或其他气候变暖的方法。我们的三明治是flash冷冻后做饭,所以蒸汽锁在加热后发布的包,然后保持面包热,美味,就像在餐馆,”他补充道。

白色城堡也进行了包装设计,将“设计“出现”在货架上的消费者和我们和我们的竞争对手区分开来,”珍妮特法伦说,销售和营销主管。

“我们最近改变了标志包装更好地调整自己与当前标志利用我们的餐厅品牌。明亮的雪佛龙颜色设计随着高清摄影使包装很明显在货架上,清楚地显示了美味的汉堡和提醒消费者他们最喜欢的“安慰”的食物,”她补充道。

维护一个节能,白色城堡餐厅转向100%再生牛皮纸袋子和波纹渴望病例和重用的纸板箱三明治面包从公司的埃俄亥俄州,面包烘焙。

“今天,每个箱子大约五倍重用。这种做法挽救了白色城堡每年数以千计的新纸箱,“助理副总裁Brad盛行,操作。“我们继续减少浪费我们的城堡的循环使用和测试食物残渣转移在俄亥俄州中部位置。此外,我们不断测试新的节能技术在我们的设施,包括LED照明和高效的设备和装置。最后,我们不断地教育我们的团队成员关于能源效率和减少废物的策略在工作场所以及在家园。”

白色城堡也打开了大门,LEED金牌认证在范代利亚冷冻食品制造工厂,俄亥俄州(见“能源效率的堡垒,”18页)。

从餐馆到冰箱通道
那是1987年,当快餐国王把滑块零售。事实上,白色城堡据说是第一个快餐店将其产品从餐厅到零售渠道,可在超市、各种便利店、自动售货,让步,军事和药物,俱乐部,质量和一元店。

然而,许多白色城堡的冷冻选项来自它的餐厅,消费者实际要求特定的菜单项可用在零售。例子包括新引入墨西哥胡椒奶酪汉堡包和鸡胸肉三明治,以及传统的汉堡和三明治。

“我们的小汉堡和芝士汉堡大小意味着你可以定制你的口味,和有一个小吃或一顿饭取决于适合最适合你的一天和你的个人饮食,”杰米·理查森说,副总裁,企业关系。

白色城堡也限制负面内涵的冷冻食品行业制作最好的原料,产品包括使用只有100% USDA-inspected形成完美的牛肉馅饼从它的一个三个肉类加工厂——赞斯维尔,俄亥俄州的;奥尔良,印第安纳州。和黎巴嫩,Ind.-in除了自己烘焙面包的埃俄亥俄州,面包店。

“白色城堡芝士汉堡1号在零售商店销售冷冻三明治和自动售货操作全国(据尼尔森,总冻开胃菜和三明治,截至10月4日),“阵营说。“虽然我们的餐厅区域,我们的标志性品牌而闻名全国。我们的零售产品在所有50个州享受销售强劲。2014年经济增长的新途径一直是我们进入军事零售销售。2015年,我们还计划扩大到加拿大。”

迄今为止,白色城堡泵出近670万个汉堡一个星期,并且继续寻找开发新产品并保存环境,同时满足消费者的欲望。

“出人意料的是,很多人访问我们的餐厅不知道我们产品在零售杂货店,还有人一直在吃我们的杂货产品没有意识到我们是一个连锁餐厅,也“阵营说。

从餐馆到杂货店的freezercases,白色城堡统治冷冻食品货架和快餐汉堡行业继续革新。

旅游的白色城堡的新80000万平方英尺,LEED金牌认证冷冻食品工厂在范代利亚,俄亥俄州。

白色城堡皇家职责
White Castle不仅仅是制作美味,craveable食物,比如其标志性的原始的滑块,杰米·理查森说,副总裁,总部位于俄亥俄州哥伦布企业关系快餐巨头。

“我们是不可分割的一部分,我们生活和工作的社区,我们寻求改变在我们团队成员的生活和家庭,我们的忠诚客户和更广泛的社区,”他补充道。

这是一个皇家分解的一些公司的职责:

城堡的股票。企业慈善项目为饥饿、希望和梦想在当地社区。其城堡股票团队成员救助计划提供至多1500美元的救灾拨款任何团队成员遇到意想不到的困难。管理通过与救世军和合作创造的白色城堡首席执行官比尔•英格拉姆程序开发超级风暴后,桑迪。

Ingram-White城堡基金会。成立于1949年,该基金会提供营养给那些渴望知识,独立和自给自足,无论是奖学金基金或资助支持弱势学生,等等。

Cravers名人堂的计划。这是一个正式的过程中忠实Cravers可以提交信件,视频和奖状对滑块分享他们的强烈的爱。比赛每年举行,5月开始,国家汉堡包。

渴望时间做饭。1991年,白色城堡团队成员使用滑动条来代替面包和香肠的家庭食谱让火鸡填料。就在那时,一个烹饪比赛诞生了。粉丝提交独特和美味的食谱以10白色城堡滑块。胜利者获得一年的滑块,一个渴望每52周。