收获超过1600磅的新鲜香草和沙拉混合自8月以来,最新的平方根农场庆祝上周剪彩。

11200平方英尺的农场在斯普林菲尔德,俄亥俄州,哥伦布以西约一小时,从70号州际公路交通便利。这标志着公司的第三的位置与GFS和第五。

“我生长在一个食物沙漠。根任务是本地种植粮食和负责任的。影响,种植粮食和供应工作一年365天不仅充分说明我们的使命,但我相信对于我们的社区的可持续性是必要的,”利亚Bahan-Harris说,斯普林菲尔德的总经理的位置。“GFS在我们社区125年了。是什么让我们的关系的快速达成客户基础是他们的能力舰队和团队可以访问许多不同的人。现在我们在三个GFS网站,当我们长大了,也会的人数可以一年365天我们新鲜的产品。”

主要居住在货物集装箱、斯普林菲尔德农场有200万多个植物在任何给定的时间和有能力增长超过每年240万包的草药和绿叶蔬菜。

农场可以提供生产至零售商和餐饮用户在整个中西部,通常在数小时内的收获。

“根模块化,调节温度,smart-farm平台允许我们快速部署商业规模设施在战略位置country-employing当地农民,当地的食物,加强本地食物系统,无处不在,”联合创始人兼首席执行官Tobias Peggs称根。

新农场使用根部署的模块化,smart-farm技术平台,可以在任何位置建造小足迹速度快。它有20个不同的生长区域,每一个都可以定制不同的作物。

帮助管理设施,根员工——被称为农民使用公司的专有云软件,直到之后,不断监测和控制多个气候,使大范围的作物种植,以满足当地市场的需求。农民可以通过智能手机访问软件和营养,水和光都是校准的最佳生长条件。根使用水培种植系统,使用更少的土地和水的比传统的农场。

消费者可以扫描二维码在每包查看公司的透明的时间表,连接到斯普林菲尔德农场,显示完整的绿党从种子到架子上。

大约50%的农场的收成分布通过旁边的斯普林菲尔德GFS位置农场,货物经常离开当天他们收获和炒面,100%可回收容器。

“我们使用明显比传统的农场和更少的水,是一个巨大的能源节约,“Bahan-Harris说。“我们一直在寻找更可持续的即使我们成长。这与GFS合作,能够减少后勤足迹是我们热爱。”

20多人帮助员工农场。

“这里的人充满激情,他们在这里,因为他们想成为“Bahan-Harris说。“他们很高兴来到这里,看到人们快乐,享受我们的蔬菜,让你想建立根——字面意思。”

根斯普林菲尔德农场是美国农业部,和谐的差距(良好农业规范)+ +认证设施,符合GFSI(全球食品安全倡议)标准。

该公司共有五个商业农场运营。除了斯普林菲尔德的位置,根有两个农场在怀俄明州,密歇根州和一个每个出赛,威斯康辛州和布鲁克林,纽约。

根产生可在戈登食品服务客户餐厅、学校、医院,以及当地的零售商店在俄亥俄州和宾夕法尼亚州,包括戈登食品服务商店,整个食品市场,新鲜百里香市场,梅耶尔,家庭费用,dw新鲜市场,布施的新鲜食品市场,丛林吉姆的国际市场和新鲜的直接。