美国食品公司(US Foods)赢得了我们的年度餐饮服务分销商奖，不是因为它在可能是最繁忙的时期照常营业联合国但通过将自己转变为一个多层面的解决方案来源，使其30万客户可以随时访问。该公司的长期口号是“我们帮助你成功”，这在2020年有了全新的含义。

从鸟瞰的角度来看，餐饮服务传统上就是提供餐饮服务——其中大部分是通过冷链到达大量的场所，如餐厅、酒店、学校、体育场等。许多年前，当我在一家大型酒店的餐饮采购部门工作时，我们与餐饮服务分销商的关系主要是通过电话汇报我们的日常订单(我有没有说过这是许多年前的事了?)，公司的销售代表偶尔会过来给我们展示新产品。

如果这是美国食品公司在2020年所做的一切，考虑到冠状病毒改变了我们所知的餐饮服务格局，他们的许多客户今天可能会破产。相反，该公司在疫情的每个阶段都进行了快速评估并采取了迅速行动——从帮助餐馆迅速转变为外卖/外卖模式，为如何利用2.2万亿美元的关爱法案获得急需的资金提供咨询，以及在停业数周后重新开业的最初阶段通过提供针对大流行预防措施的用品和标识帮助他们。

对于任何沿着冷链的企业来说，美国食品公司都可以成为一个研究案例，在核心服务之外为客户提供价值。试着询问潜在客户和现有客户，你如何更好地了解他们的行业定位，他们的短期和长期目标是什么，看看你能提供什么资源来帮助他们达到目标。伟德国际始于1946

通过价值主张建立关系可以在获得新业务和促进回头客业务方面起到区别作用，这应该是任何公司的目标。可以说，美国食品公司通过去年的行动，赢得了许多餐饮服务客户的未来合同。这是一个教训，在任何竞争激烈的行业中，除了核心服务之外，提供真正的价值可以给你带来优势，但这需要跳出“一切照旧”的思维模式，美国食品公司去年就做到了，取得了显著的成功。