2022年《冰雪奇缘》最佳新零售奖得主:波巴·巴姆 玩 听 持续时间:16:58 06-20-2022 来自Cold Corner的记者请到了Boba Bam的母公司BEK Foods的创始人兼董事长Bob Yau和Boba Bam的首席执行官Brian Khoddam,他是我们2022年最佳冷冻零售产品大赛的获胜者。这家总部位于加州的公司成立于2020年,去年7月在好市多(Costco)进行了首次零售测试,不到一周就售罄。从那时起,该公司已经卖出了超过200万加仑的珍珠。无麸质,无素食,无坚果的红糖口味的Boba Bam包从冰箱到微波炉再到杯子只需大约一分钟,拥有所有的Boba商店的味道和口感,从家里的方便。 下载
六月乳制品月&卡伯特奶酪 玩 听 持续时间:17:41 06-15-2022 为了纪念6月是全国日记月,来自寒冷角落的记者采访了卡伯特奶酪公司的高级营销副总裁萨拉·希利和卡伯特奶农珍妮·蒂尔顿-弗勒,她的农场每天要照顾3400头奶牛。1919年,它在佛蒙特州的卡伯特成立,现在已经发展为新英格兰和纽约的800个农场。今天,卡伯特农民生产的酸奶、白软干酪、酸奶油和黄油可以在美国各地的商店和它的获奖奶酪一起找到。 下载
可持续包装 玩 听 持续时间:33:23 05-23-2022 Rodolfo Haenni,市场和战略发展副总裁,teknio - plex(一家材料科学公司)的可持续发展总监Rafael Posada,以及Clover Sonoma乳制品公司的营销总监Meg Sutula,加入《来自寒冷角落》,讨论可持续包装和圆形的演变。 下载
冷施工的节能趋势 玩 听 持续时间:23:49 05-10-2022 数据科学和分析公司SnoFox Sciences的联合创始人兼首席执行官Ben Rubin和US Cold的可持续发展经理兼高级项目工程师Dan Postlewaite加入《来自寒冷的角落》,讨论冷库设施建设中的节能和可持续性。 下载
冷链现状:冷冻食品 玩 听 持续时间:31:38 03-24-2022 美国冷冻食品协会(AFFI)首席执行官艾莉森·博多尔、REAL Good Foods执行董事长布莱恩·弗里曼和世邦魏理仕国家食品设施集团第一副总裁露西·德宾加入《来自寒冷的角落》,讨论影响冷冻食品行业的当前问题,并展望2022年的前景。 下载
她为饼干冒险:认识一下梅森迪克西食品公司的首席执行官Ayeshah Abuelhiga 玩 听 持续时间:30:06 03-07-2022 梅森迪克西食品公司的首席执行官Ayeshah Abuelhiga加入我们,讨论她的清洁标签,即烤冷冻饼干和早餐三明治系列。阿伊沙的父母都是来自饮食文化非常丰富的国家的移民,她把对灵魂食品的热爱变成了蓬勃发展的饼干生意,最近在a轮融资中筹到了600多万美元。Mason Dixie的产品可以在全美8000多个地点找到,包括Whole Foods, Target和Publix。 下载
2022年伟德betvicror年度冷藏食品加工者Van 's Kitchen好运连连 玩 听 持续时间:14:04 02-14-2022 Van 's Kitchen由首席执行官特蕾莎·莫特(Theresa Motter)领导,是一家经过认证的女性和少数族裔拥有的蛋卷制造商,为全美超过10,000家超市和便利店供应蛋卷,年销售额4500万美元。这家总部位于达拉斯的公司经受住了新冠肺炎疫情的冲击,签约了10多家新的分销商、超市和杂货店,销售额同比增长40%。点击这里阅读全文. 下载