你好!我是凯利·罗德里格斯，新主编冷藏和冷冻食品．我很荣幸能成为这本杂志的一员R&FF品牌。

我的背景是印刷、广播、电视和数字格式的写作、编辑和报道。我很幸运地继承了一个老牌品牌，拥有超过三十年的经验，涵盖了冷链的方方面面。我要感谢即将离职的主编迈克尔·科斯塔(Michael Costa)，他接任了《纽约时报》R&FF的母公司《食品工程杂志》，并使我的R&FF欢迎任何冷的东西。

我们的封面故事《冷食加工商值得关注》强调了五家利用创新技术、可持续性和创造性方式与消费者联系以促进增长的新兴公司。这些加工商克服了一年的制造和物流挑战，在发展品牌的同时应对了消费者不断变化的口味。

我鼓励你看看我们的前5名最佳冷藏零售产品竞赛获胜者。伟德BETVLCTOR下载冷藏和冷冻食品自2013年以来一直主办这个比赛，但这标志着我们第一次将冷冻和冷藏产品分成单独的年度比赛。经过一个月的网上投票，前五名是根据公众的投票总数选出的。在我们的问答环节，听听每个获奖公司的看法。

这期年终特刊还包括了一些业内知名人士的客座专栏，他们预测了2022年冷链的发展趋势。

我期待着在即将到来的贸易展、工厂参观和活动中与您见面，我迫不及待地想深入了解冷链，并了解其新兴趋势和技术R&FF的读者。